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糖醋里脊
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糖醋里脊
烹饪老师：
烹饪时长：10分钟
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美食简介
糖醋里脊
烹饪老师：
糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、四川菜、鲁菜和清真菜中都有这道菜，色泽红亮，酸甜可口，而且最吸引人的就是它外焦脆、里软嫩的口感。第一口咬上去，浓厚蜜意的酸甜汁包裹在外衣上、酥脆焦香，等吃到里面，才发现嫩香的里脊早已悄悄地藏在唇齿之间，味道和口感贴合得天衣无缝，搭得瓷实。
食材明细| 主料 | |
|---|---|
| 里脊肉200g |
|
| 辅助料 | |
| 葱2g | 姜2g |
| 鸡蛋1只 | 面粉50g |
| 调料 | |
| 料酒2g | 盐1g |
| 白糖4g | 醋4g |
| 番茄酱4g | 生粉20g |
烹饪步骤
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