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食材明细| 工具及盛装器皿准备 | |
|---|---|
| 砧板1个 | 菜刀1把 |
| 白毛巾1块 | 三角汤盆1个 |
| 主料 | |
| 水发牛黄喉200g |
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| 辅料 | |
| 淀粉10g |
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| 小料 | |
| 葱花15g | 姜末10g |
| 蒜末10g |
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| 配料 | |
| 金针菇200g | 红杭椒20g |
| 青杭椒20g | 青花椒8g |
| 野山椒8g |
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| 调料 | |
| 白醋15g | 黄椒酱30g |
| 白糖5g | 精盐3g |
| 鸡精2g |
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烹饪步骤