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凉拌麻辣口条
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凉拌麻辣口条
烹饪老师：
烹饪时长：15分钟
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美食简介
凉拌麻辣口条
烹饪老师：
将口条放入开水中煮上五分钟。拿出来后用刀将口条上厚厚的白苔都刮掉，再洗干净。准备好姜片，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，甘草等大料，冲洗干净待用
食材明细| 工具及盛装器皿准备 | |
|---|---|
| 砧板1个 | 菜刀1把 |
| 白毛巾1块 | 浅盘一个 |
| 主料 | |
| 卤猪舌500g |
|
| 调料 | |
| 盐3g | 鸡精3g |
| 胡椒粉3g | 陈醋5g |
| 味极鲜10g | 辣鲜露5g |
| 清汤20g | 生抽10g |
| 花椒油15g | 红油20g |
| 辅助料 | |
| 姜10g | 葱10g |
| 蒜10g | 红椒10g |
| 青椒10g | 香菜10g |
| 芝麻适量 | |
烹饪步骤
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