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干锅牛杂
1人
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干锅牛杂
烹饪老师：
烹饪时长：20分钟
晚餐
美食简介
干锅牛杂
烹饪老师：
干锅牛杂起源于老西关地区是一道简单的家常菜
食材明细| 工具及盛装器皿准备 | ||
|---|---|---|
| 砧板1个 | 菜刀1把 | |
| 白毛巾1块 | 干锅一个 | |
| 主料 | ||
| 牛舌200g | 金钱肚150g |
|
| 小料 | ||
| 草果2g | 小茴香2g |
|
| 辅助料 | ||
| 美人椒15g | 蒜苗5g | |
| 香菜3g | 葱5g | |
| 生姜5g | 蒜5g | |
| 洋葱10g | 朝天椒4g | |
| 花椒3g | ||
| 调味料 | ||
| 盐5g | 香油3g | |
| 色拉油10g | 红油5g | |
| 味精2g | 鸡精3g | |
| 料酒4g | 辣椒酱5g | |
| 胡椒粉3g | 辣鲜露5g | |
烹饪步骤
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