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海南墨鱼丸
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海南墨鱼丸
烹饪老师：
烹饪时长：30分钟
午餐
青少年
煮
夏季
美食简介
海南墨鱼丸
烹饪老师：
海南传统名菜。用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。曾在海南及全国烹饪大赛中获奖。墨鱼丸色泽洁白、富有弹性、入口爽脆、味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。
食材明细| 工具及盛装器皿准备 | ||
|---|---|---|
| 砧板1个 | 菜刀1把 | |
| 白毛巾1块 | 炒锅1个 | |
| 铁盆1个 | 盘1个 | |
| 主料 | ||
| 海南墨鱼2斤 |
|
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| 调味料 | ||
| 猪油50g | 姜20g |
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| 葱20g | 盐5g |
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| 生粉50g | 味精2g |
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| 鸡精2g | 黑胡椒适量 |
|
| 料酒适量 |
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烹饪步骤
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