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香辣虾
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香辣虾
烹饪老师：
烹饪时长：10分钟
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美食简介
香辣虾
烹饪老师：
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，不仅味道鲜美，色泽鲜艳，让人回味无穷。
食材明细| 主料 | |
|---|---|
| 基围虾750g | |
| 辅助料 | |
| 火锅底料30g | 辣椒油30g |
| 香辣酱10g | |
| 配料 | |
| 干辣椒100g | |
| 小料 | |
| 姜米10g | 葱花10g |
| 调料 | |
| 味精8g | 鸡粉5g |
| 麻油2g | |
烹饪步骤
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