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啤酒鸭
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啤酒鸭
烹饪老师：
烹饪时长：30分钟
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美食简介
啤酒鸭
烹饪老师：
啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。烹煮啤酒鸭时，添入多种香料提升鸭肉的鲜辣之味，此菜还有清热、开胃、利水、除湿之功效。
食材明细| 主料 | |
|---|---|
| 麻鸭一只1000g | |
| 调料 | |
| 盐5g | 鸡精2g |
| 生抽10g | 味精2g |
| 啤酒500g | 花椒2g |
| 八角2个 | |
| 配料 | |
| 青笋200g | 绿尖椒50g |
| 红尖椒50g | |
| 小料 | |
| 葱花5g | 姜片3g |
| 蒜片3g | |
烹饪步骤
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