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辣炒小香螺
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辣炒小香螺
烹饪老师：
烹饪时长：13分钟
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美食简介
辣炒小香螺
烹饪老师：
辣炒小香螺是一道简单家常菜。其螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。海螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效。
食材明细| 工具及盛装器皿的准备 | |
|---|---|
| 砧板1个 | 菜刀1把 |
| 白毛巾1块 | 10寸圆盘一个 |
| 主料 | |
| 香螺500g | |
| 配料 | |
| 干红辣椒15g | 花椒20g |
| 调料 | |
| 料酒（少许） | 白糖10g |
| 精盐3g | 老抽（少许） |
| 耗油5g | 蒸鱼豉油3g |
| 小料 | |
| 葱姜蒜各5g | |
烹饪步骤
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