秘味 >
课程中心 >
莲花血鸭
0人
9619人
莲花血鸭
烹饪老师：
烹饪时长：15分钟
朋友聚餐
午餐
煮
健康食谱
炒
美食简介
莲花血鸭
烹饪老师：
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道汉族名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。血鸭本地叫鸭崽里，为夏秋之际祭祀、待客、节令常菜。2009年申报省级非物质文化遗产成功。
食材明细| 主料 | |
|---|---|
| 整鸭350g |
鸭血50g |
| 配料 | |
| 美人椒30g |
|
| 辅助料 | |
| 陈醋5g | 菜籽油30g |
| 食盐5g | 味精2g |
| 调料 | |
| 胡椒粉3g |
白糖3g |
| 米酒10g | 生抽5g |
| 生姜10g |
香葱5g |
| 大蒜10g |
干红椒10g |
烹饪步骤
课程步骤小编正在积极整理中
提交评价
热门菜谱
暂无相关信息
