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特色羊杂汤
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特色羊杂汤
烹饪老师：
烹饪时长：30分钟
午餐
健康食谱
美食简介
特色羊杂汤
烹饪老师：
此菜用羊杂制成，汤汁乳白色，羊杂酥烂醇香，气味浓鲜，冬日汤菜，家宴上品。
食材明细| 工具及盛装器皿准备 | |
|---|---|
| 砧板1个 | 菜刀1把 |
| 白毛巾1块 | 汤盆1个 |
| 主料 | |
| 羊肺100g | 羊头800g |
| 羊肝150g | 羊肚100g |
| 辅助料 | |
| 生姜10g | 蒜10g |
| 手擀粉150g | 香菜5g |
| 小料 | |
| 草果2个 | 八角2个 |
| 小茴香5g | 白茋3g |
| 良姜5g | 三奈5g |
| 花椒5g | |
| 调料 | |
| 盐8g | 味精5g |
| 辣椒油10ml | 枸杞5g |
| 胡椒粉5g | 香油5g |
| 料酒20g | |
烹饪步骤
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