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番茄煮牛腩
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番茄煮牛腩
烹饪老师：
烹饪时长：15分钟
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美食简介
番茄煮牛腩
烹饪老师：
番茄煮牛腩色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”，具强抗氧化功能，同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。
食材明细| 工具及盛装器皿的准备 | |
|---|---|
| 砧板1个 | 菜刀1把 |
| 白毛巾1块 | 8寸三角盘一 个 |
| 主料 | |
| 牛腩块200g | |
| 配料 | |
| 西红柿 250g | |
| 辅助料 | |
| 茄汁80ml | |
| 调料 | |
| 盐5g | 白糖5g |
| 味精1g |
|
| 小料 | |
| 姜片5g | 蒜蓉5g |
烹饪步骤
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