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东北大拉皮
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东北大拉皮
烹饪老师：
烹饪时长：15分钟
美食简介
东北大拉皮
烹饪老师：
东北大拉皮是东北家乡菜的知名小吃，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种，一种是手工制作，一种是机械化制作。
食材明细| 工具及盛装器皿准备 | |
|---|---|
| 砧板1块 | 菜刀1把 |
| 白毛巾1块 | 12寸圆盘1个 |
| 原料 | |
| 黄瓜150g | 干豆腐100g |
| 红心萝卜100g | |
| 调料 | |
| 精盐4g | 味精2g |
| 白糖5g | 盐3g |
| 味精3g | 麻将10g |
| 海鲜酱油5g | 香油2g |
| 陈醋5g | 辣椒油5g |
| 配料 | |
| 拉皮100g | 猪里脊50g |
| 辅料 | |
| 香菜5g | 湿生粉3g |
烹饪步骤
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