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当归鸡
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当归鸡
烹饪老师：
烹饪时长：30分钟
美食简介
当归鸡
烹饪老师：
当归鸡，是以肥嫩母鸡为主料，中药材当归为辅料，再加调味品烹制成的风味食品。当归鸡属于陕西菜，不仅是食疗进补食品，也蕴含着对亲人的思念
食材明细| 工具及盛装器皿准备 | |
|---|---|
| 砧板1个 | 餐刀1把 |
| 白毛巾1块 | 大砂锅1个 |
| 主料 | |
| 三黄鸡1500g |
|
| 配料 | |
| 当归片3g | 红枣8g |
| 板栗8g | 莲子5g |
| 枸杞3g | 淮山片5g |
| 桂圆5g | 黄芪3g |
| 调料 | |
| 广东米酒150g | 盐20g |
| 鸡粉5g | 胡椒粉5g |
| 小料 | |
| 老姜15g | 人参1枝 |
| 香菜10g | 大葱10g |
烹饪步骤
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