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全国院校总数9所。
南京院校建立,开启全国布局。
2003年,被国际餐饮协会评定为“国际餐饮教育基地”。
2003年,应邀参加第十三届中国厨师节荣获“展台金奖”、“中华金厨奖”。
北京院校建立。
2002年,与加拿大派特森学院合作成立新华——派特森学院,开始跨国合作;研发出版"轻松学电脑"系列教材,全国发行。
江西新东方烹饪学校成立。
致力于信息技术研发和专业人才培养——华信智原
2002年,应邀参加中国国际美食节,荣获果蔬雕刻金奖。
被《人民日报》评为“中国培训行业十大学校”
国家职业技能鉴定站
2002年,应邀参加中央电视台“满汉全席——全国烹饪擂台赛”,荣获奖——“金勺奖”。
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